Ystävänpäivä löytyy kalenterista 14.2. Se on päivä, jolloin on hyvä muistaa ystävää. Ystävyys on tärkeä asia meille kaikille ja sitä on syytä vaalia. Entä jos viettäisitkin ystävänpäivää tänä vuonna metsässä?
12.2.2021
Ystävänpäiväkahvit metsässä
Koska vietämme poikkeuksellisia aikoja koronaviruspandemian myötä, on meillä monella jäänyt sosiaalinen kanssakäyminen vähäiseksi ystäviemme kanssa. Moni ystävä, jota olet tavannut ehkä jopa useita kertoja vuodessa, on saattanut nyt jäädä kaukaiseksi viimeisen vuoden aikana. Fyysiselle tapaamiselle on tilausta, me kaikki varmasti tunnistamme sen. Vaikka kokoontumisia on rajoitettu, on kuitenkin ulkoilmassa tapahtuvia aktiviteetteja mahdollista tehdä. Yksi tapa on siis lähteä vaikka metsäretkelle ystävän kanssa, turvaväleistä ja koronaohjeista huolehtien.
Metsäretkillä yksi kohokohta on nuotion teko. Tulen tekeminen ei kuulu jokamiehen oikeuksiin, mutta maanomistajan luvalla nuotion tekeminen on mahdollista myös ystävänpäivänä. Tuli antaa mukavasti lämpöä evästauolla, kun retkeilijä pysähtyy nauttimaan reppuun pakattuja eväitään. Hetki nuotiolla on myös aikaa nauttia kiireettömästä hetkestä luonnossa. Talvinen luonto on äänetön, hiljaisuutta jää jopa kuuntelemaan.
Kun nuotio on saatu syttymään, on mahdollista keittää vaikka ystävänpäiväkahvit. Seuraavassa vinkkejä nokipannukahvien keittämiseen.
Mitä sitten tarvitaan?
Kaikki lähtee hyvästä ja puhtaasta nuotiopannusta, jossa kahvi voidaan valmistaa. Lisäksi tarvitaan vettä, pannujauhettua kahvia sekä malttia. Tee ensin tulet ja kaada kylmä vesi kahvipannuun. Kun vesi kiehuu, nosta pannu pois nuotion päältä, poista kansi ja lisää kahvipurut. Sekoita puhtaalla puutikulla niin, että kahvinpurut ovat kokonaan sekoittuneet veteen. Laita kansi pannun päälle. Tämän jälkeen nosta kahvipannu jälleen nuotion päälle. Anna kahvin ”kuohahtaa” muutaman kerran, älä kuitenkaan keitä sitä! Nosta pannu tämän jälkeen pois nuotion päältä ja anna kahvin ”levätä” pannussa hetki ennen kuin kaadat sen kuksaan nautittavaksi.
Paljonko kahvia tulisi laittaa?
Kuten kahvin valmistajilla on omat annosteluohjeensa, niin myös kahvijuojilla on omat mieltymyksensä kahvin vahvuudesta. Hyvänä nyrkkisääntönä voidaan pitää vähintään 5 kahvimittaa puolta litraa vettä kohti. Suosituksena kuitenkin kannattaa keittää pannujauhetusta kahvista hieman vahvempaa.
Kahvihetken jälkeen
Puhdista kahvipannusi huolellisesti kahvinkeiton jälkeen, jolloin seuraavankin metsäretken kahvihetki on onnistunut. Pannun puhdistukseen apuna voi käyttää esimerkiksi ruokasoodaa.
Katso tästä video, kuinka metsäkahvit keitetään nuotiolla:
This content is blocked. Accept cookies to view the content.
This content is blocked. Accept cookies to view the content.